O melhor da brasa

Vindo do Rio Grande do Sul, terra dos Pampas Gaúchos, onde a criação de gado faz parte da identidade do povo e o fogo reúne famílias e amigos à volta da mesa, o fundador do Brasa Negra trouxe consigo uma paixão que o acompanha desde pequeno: o respeito pela carne, pela sua origem e pela tradição do churrasco gaúcho.

Foi dessa paixão que nasceu a marca Touro & Fogo, criada com um propósito muito claro: garantir a excelência da carne em todas as etapas, desde o abate do animal até à partilha à mesa.

O Brasa Negra é a materialização dessa visão. Aqui, a tradição dos Pampas Gaúchos encontra-se com as melhores carnes nacionais e internacionais, cuidadosamente selecionadas e preparadas na nossa parrilla a lenha.

A experiência prolonga-se à mesa através de uma cuidada seleção de vinhos regionais, escolhidos para harmonizar com os nossos cortes, valorizando os sabores da região e da nossa gastronomia.